Alas de pollo con moscatel de Ainzón

Ingredientes:
Alas de pollo partidas
Aceite
Sal
Ajos
Moscatel de Ainzón

Preparación:
Se pelan los dientes de ajo y se doran un poco en una sartén con una buena chorrada de aceite.
Freímos las alas de pollo partidas junto a los ajos a las que hemos añadido un poco de sal.
Cuando las alas de pollo estén hechas, retiramos el exceso de aceite y los ajos y echamos una chorrada de moscatel. Dejamos a fuego medio-bajo y removemos mientras el alcohol se evapora y el moscatel empieza a caramelizarse.