Montaditos de jamón batido y de picadillo de cangrejo

Ingredientes:
Jamón serrano
Queso de untar
Mayonesa
Palito de cangrejo
Cebolletas

Preparación:
Picamos el jamón en trozos pequeñitos con un cuchillo o con la picadora. Añadir una cucharada de queso crema y dos de mayonesa. Revolver bien.

Picamos el palito de cangrejo y las cebolletas al gusto en la picadora. Añadimos mayonesa y removemos bien.

Para comerlos podemos rellenar mini vol-au-vent (volován) o tartaletas. También podemos ponerlo sobre panecillos tostados o sobre galletitas tuc. Personalmente me gusta más utilizar los volovan y los panecillos para el cangrejo y las tartaletas y galletitas para el de jamón.